Jose Luis Luna nació el 4 de Julio 1943, en el Estado de Mexico. Desde muy chico, se creó en las calles en tiempos de pobreza. El se levantó de sus dificultades, siempre trabajador y aventurero se encontró en la Ciudad de México adonde fue reclutado por el Ejército Mexicano. Al terminar de su servicio, Jose Luis encontró su passion en la carnicería y la matanza. Sus habilidades especiales con el cuchillo lo trajieron al los Estados Unidos al fin de los 1960s. Encontró trabajo en una de las más prominentes carnicerías del país con Farmer John. Su ético de trabajo y su carisma lo subió en popularidad, y eventualmente fue reclutado por Don Thomas Serrato, fundador de Far West Meats. Por años Jose Luis dedicó sus servicios y talentos a la compañía. Siempre atente a que su familia nunca estuviera sin comida, ropa, o techo, José Luis se hizo empresario y su propio patrón. Con su receta secreta de “Chicharrón de Chiconcuac” y “Longaniza de Puerco y Puerca” y sus Famosas Carnitas, le dieron años de exito.
Jose Luis disfruto sus ultimos años con sus nietos. Vivio una vida buena y con mucho amor. Jose Luis le sobrevive su esposa Eva Patricia, sus hijos/hijas: Elvira, Jose Luis, Marisol, Oscar, Jose Antonio y Rosa; Nietos, Nietas y Bis-Nietas.
Servicio para Jose sera a la 1:00pm el Miercoles, 5 de Agosoto 2020 en Montecito Mortuary, 3520 E. Washington Street, Colton, CA 92324. Sepelio se llevara despues del servicio en Montecito Memorial Park, 3520 E. Washington Street, Colton, CA 92324
