Le sobrevive su esposa, Eustolia Ortega; cuatro hijos, Oscar (Alicia) Ortega, Enrique (Janie) Ortega, David Ortega, Alfredo (Araceli) Ortega; nueve nietos, cuatro bisnietos; muchos más familiares y amigos.
Simon es reunido en el cielo con sus padres, David y Ramona Ortega; su abuela, Ildefonsa Carbajal; sus tres hermanos, Domingo, Eufemia, y Matilde.
Una velación se llevara acabo en Funeraria Del Angel en Mission el lunes, 25 de mayo del 2026, de 5pm a 9pm con un rosario a las 7pm. Misa fúnebre sera en Funeraria Del Angel en Mission el martes, 26 de mayo del 2026, a las 2pm seguido por entierro en Valley Memorial Gardens.