Vita M. Saenz nació el 15 de Julio de 1928 en Rockdale, Texas , Vita fue la mayor de 10 hijos/as. En 1937 la familia se mudaron para Picardías estado de Durango en Mexico para estar cerca de sus abuelos paternos. Algunos años después se mudaron para Piedras Negras Coahuila. A los 19 años empezó a buscar trabajo en Eagle Pass, Texas, la frontera de Piedras Negras. Después ella y sus hermanos hicieron arreglos para empezaron a trabajar recogiendo cosecha con un grupo de trabajadores en Montana. Este fue el primero de varios viajes a diferentes partes del país.
A la edad 35 ańos se casó con su querido esposo Esequiel Saenz viudo y padre de tres pequeñitos Carmela, Mario y Clementina. Se mudaron para Houston, Texas en 1966 y comenzaron su vida aquí. Tuvieron tres hijos más Martín, Maria Paulina y Veronica.
Fue una madre amorosa y dedicada, siempre se aseguraba que nos sintiéramos protegidos, saludables y contentos además se esforzaba por inculcar en nosotros buenos valores morales.
Ella aprendió la verdad en 1967 cuando el hermano Rey Rayna les empezó a dar estudio a la familia. Dedicó su vida a Jehova por medio de bautizmo en 1970. El amor a su Padre celestial y al prójimo la motivo a servir como precursora regular por varios años. Su mayor alegría era predicar a todos la esperanza del reino de Dios. Le encantaba su estudio personal y siempre tenía a la mano su tableta escuchando la lectura bíblica o disfrutando de los cánticos. Debido a su gran fe su mayor gozo fue ver sus hijos, nietos, bisnietos, y sobrinos/as abrazar la verdad.
Sus aficiones que le daban mucha alegría era la cocina y la jardinería. Pasaba las mañanas atendiendo sus plantas y sus hierbitas para cocinar. Le encantaba compartir sus platillos con su familia y extendía su hospitalidad a amistades y hermanos de la congregación. Unos de su platillos favoritos que le encantaba a sus hijos y nietos era su mole y su menudo con tortillas de harina hechos a mano.
Extrañaremos mucho a nuestra madre pero estamos agradecimos de que tengamos la esperanza de volver a verla.
Le sobreviven sus hijos; Carmela C. Saenz, Mario C. Saenz y su esposa Olivia Saenz, Maria P. Lafountain y su esposo James Lafountain, Veronica Moya y su esposo Rolando Moya. Sus nietos; Rolando Moya, Jr. y su esposa Mili Moya, Christopher Martinez, Elias Moya y su esposa Miryam Moya, Valerie Martinez, Jonathan Saenz y su esposa Iris Saenz, Martín Saenz II. Sus bisnietos; Alexander Moya, Vivian Moya, Maribel Saenz, Mario A. Saenz. A demás sus hermanos; Ramona Trejo, Joaquín Monreal, Sabina Velásquez, Tomasa Rodríguez, Anastasia Monreal and Alonsia Monreal.
