C María Guadalupe Carolina Cristina Chávez Vargas Castro nació el 30 de agosto del año 1932 en Loma Tendida, Guanajuato, México. Le sobreviven sus hijos; Julio Ernesto, Daniel Arturo, Heriberto, Roberto, Carolina y Gabriela Castro, y sobrina Verónica Cano.
Carolina, una de dos hijas de Lucina Vargas y Ramon Chávez que habían sobrevivido la niñez, tuvo cinco hermanitos, que fallecieron en su infancia. Vivió en el Rancho, Loma Tendida, hasta la edad de seis años. Ahí vivió corriendo con pollitos y trepando arbolitos. Le encantaba la naturaleza y hasta los 89 años, estuvo trepando árboles y recolectando conchas del mar. En 1938 se mudó con sus papas Lucina y Ramón Vargas al pueblo cercano, Valle de Santiago, Guanajuato después de que su hermana María se casó. Ahí, le ayudó a su mamá a entregar pedidos de tortillas a domicilio, corriendo por las calles empedradas del pueblo descalza. A la edad de catorce, con su mamá Lucina, siguieron a su hermana María quien se había casado y estaba viviendo en Tijuana, Baja California. Ella, junto con sus padres, se establecieron en la Colonia Hidalgo. Carolina tuvo una maestra quien le ayudó a acoplarse en su nueva ciudad y cuido de ella, alimentándola y ayudándole con sus estudios. Carolina siempre estaba rodeada de familia quienes crearon una comunidad en la calle 20 de noviembre. Ahí, vivió cerca de tíos, tías, de su hermana y sus sobrinos. Carolina empezó a trabajar, junto a su mamá, de niñera en Estados Unidos. Conoció al amor de su vida, Julio Ernesto Castro en 1953. Tuvieron un noviazgo de diez años. Julio Castro y Carolina Chávez se casaron el 27 de enero de 1963 en Nuestra Señora del Refugio en la colonia Hidalgo. En Tijuana, crearon 4 hijos. En 1968 se mudaron a San Ysidro, California donde terminaron de crear a 6 hijos y su sobrina Verónica.
Carolina fue ama de casa por muchos años. Dedicada a sus hijos siempre. Carolina cuidaba de otros sobrinos y hasta llegó a cuidar vecinos. Ella siempre tuvo un toque especial al crear su casa en un hogar acogedor que abría sus puertas a quien lo necesitara. En la cocina, siempre estaba cantando o chiflando al cocinar. Cada temporada del año, le encantaba decorar su casa para sus hijos, luego para sus nietos. La escasez de su infancia la hizo una persona generosa, no solo en cosas materiales sino en fomentar cariño y amor genuino.
Empezó trabajo en la cocina de la escuela Monte Carmelo en 1980 con motivo de mandar a sus últimos tres hijos a escuela católica. Después dedicó 20 años en el Distrito Escolar de San Ysidro, cocinando para cientos de alumnos. Carolina también dedicó muchos años de voluntaria como catequista y en diversas actividades en su parroquia Monte Carmelo.
Al jubilarse, se dedicó a sus nietos y a viajar un poco a varios continentes incluyendo Australia donde disfruto de los arroyos y las rocas donde decía que se le antojaba treparse; Nueva Zelanda, donde vio los pingüinos crestados fiordland; Argentina donde ella con Julio gozaron de tangos; Brasil y la amazona; y las maravillas de las Cascadas de Iguazú.
Carolina fue una madre, esposa, suegra, tía, comadre, vecina y amiga genuinamente única, dedicada a su fe, devota, y una joya de ser humano. Carolina deja un legado al haber tocado tantos corazones con amor incondicional; ver lo bueno en todo, como decía – al mal tiempo, buena cara; de tratar a todo ser humano con respeto y de dar siempre dar de uno algo bueno. Unas de sus últimas palabras fueron referente a su familia --Ustedes fueron lo mejor que me ha pasado en la vida.
Dios Nuestro Señor la llamó al cielo el 18 de junio del año 2022 a las 4:03 p.m. Que luzca para ella la luz perpetua y descanse en eterna paz.
A visitation for Carolina will be held Thursday, July 7, 2022 from 5:00 PM to 9:00 PM at Glen Abbey Chapel of the Roses, 3838 Bonita Road, Bonita, California 91902. A funeral mass will occur Friday, July 8, 2022 from 10:00 AM to 11:00 AM at Our Lady of Mount Carmel, 2020 Alaquinas Drive, San Ysidro, California 92173. A committal service will occur Friday, July 8, 2022 from 11:30 AM to 12:00 PM at Glen Abbey Memorial Park, 3838 Bonita Road, Bonita, California 91902.
Fond memories and expressions of sympathy may be shared at www.glenabbeysandiego.net for the Castro family.
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v.1.8.17