Mercedes dejó a su esposo, Carlos Pajares; su hijo Jose Maria Pitarch; su hija Mercedes Margoth Pino Pitarch; su hija Desiree Victoria Franco; su hijo Alfredo Alejandro Pitarch y su hijo Carvic Franco; su nieto Bryan, su nieto David, su nieta Maria Jose, su nieto Donovan, su nieto Isamar, su nieta Brianimar, su nieta Jossyani, su nieto Eden, su nieto Isaac, su nieto Xoel, su sobrina Elizabeth Pitarch, su sobrina Genesis Pitarch, su sobrina Dianita Pitarch y su sobrino Carlos Pitarch.
Mercedes falleció luego de su padre Jose Maria Pitarch y su madre Margoth Pitarch Milde; su hermano Simon Sanchez y su hermana Milagros Pitarch.
A Mercedes le encantaba leer, perderse por horas en un libro. Era apasionada por la cocina, sus recetas eran un deleite para todos. Mercedes era el centro de la familia- siempre disfrutaba poder reunir a todos sus seres queridos durante fechas especiales. Sobre todo, amaba ver las sonrisas en los rostros de los niños. Era una excelente made, compañera y amiga con un corazon noble y humilde.
Un(a) visitacion para Mercedes se realizará el viernes, marzo 8, 2024 desde la(s) 12:00 p. m. hasta la(s) 12:00 a. m., 5100 North Fwy, Houston, Texas 77022. Un servicio funebre se llevará a cabo el sábado, marzo 9, 2024 desde la(s) 10:00 a. m. hasta la(s) 12:00 p. m., 5100 North Fwy, Houston, Texas 77022. Un(a) sepelio se llevará a cabo el sábado, marzo 9, 2024 desde la(s) 1:00 p. m. hasta la(s) 1:30 p. m. en Calvary Hill Funeral Home & Cemetery, 21723 Aldine-Westfield Road, Humble, Texas 77338.