Piedad nació en Cueto, Oriente, Cuba el 9 de Febrero de 1931.
Sus padres Manuel Castro Fernández y Delfina García Domínguez ambos naturales de España llegaron a Cuba en el Año 1913.
Piedad recibió su Doctorado de Farmacia en la Universidad de La Habana en el año 1955.
Una vez graduada, tuvo su propia Farmacia con su nombre, “Farmacia Doctora Piedad Castro” ubicada en la Calle Maceo #68 ,Teléfono #38 Cueto, Oriente, Cuba.
Al llegar el comunismo, el gobierno confiscó su farmacia.
Entonces, se fue a trabajar a la Habana en el sistema de purificación de agua potable como Microbióloga, investigando la calidad del agua.
Al llegar a los Estados Unidos, estudió de nuevo en Florida A&M University en Tallahassee, Florida donde recibió su título de Doctora en Farmacia.
Una vez graduada, trabajó de Farmacéutica 25 años en el Hospital Mt. Sinai en Miami Beach de donde se retiró.
Fue una persona de fe Catolica y con mucho amor para toda su familia.
Quería mucho a sus hermanos, sus sobrinos, a sus sobrinos nietos y demás familiares. Daba siempre lo mejor de ella a los demás.
Fue una bendición haber tenido una tía tan querida. Tía Piedad será extrañada profundamente por todos los que siempre la quisimos y estuvimos a su lado.
Que Nuestro Señor Jesucristo le lleve de la mano hacia el Paraíso del Cielo.
Concedele, Señor, el descanso eterno, y brille para ella la luz perpetua. Que las almas de los fieles difuntos, por la misericordia de Dios, descansen en paz. Amen.
