

Eva nació en San Juan, TX, donde vivió gran parte de su vida rodeada del amor de su familia y amigos. Fue una mujer trabajadora, generosa y fuerte, especialmente frente a los desafíos de salud que enfrentó con valentía. Su amor por la vida se reflejaba en las cosas sencillas que la hacían feliz: cuidar de sus plantas, compartir el desayuno fuera de casa, comprar boletos de lotería, y disfrutar de sus platillos favoritos como el menudo, el brisket y las donas de azúcar.
Siempre dispuesta a ayudar a los demás, Eva dejó una huella imborrable en quienes la conocieron.
Le sobreviven sus hijos e hijas: San Juanita Tovias, Gabino Tovias Jr., Jose A. Tovias, Raudel Tobias, Brenda Tobias, Arturo Tobias y Maria A. Tobias. También deja un legado de amor en sus 22 nietos y 5 bisnietos.
Eva fue precedida en muerte por su padre Cesario Rubio, su madre Alberta Flores de Rubio y su hermano Miguel Rubio.
Una velación tomará a cabo el martes, 16 de septiembre de 2025, de 10:00 a.m. a 9:00 p.m., en su hogar localizado en 613 San Jose St, San Juan, TX 78589. Un servicio fúnebre tomará a cabo el miércoles, 17 de septiembre de 2025, a las 10:00 a.m., en Funeraria Del Angel Palm Valley, 4607 North Sugar Road, Pharr, TX 78577. El entierro seguirá a las 11:00 a.m. Palm Valley Memorial Gardens.
Eva será recordada por su fortaleza, su generoso espíritu y el amor incondicional que brindó a su familia. Que descanse en paz.
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