Ernesto fue un amoroso esposo, padre y abuelo con una fe fuerte. Conoció al amor de su vida, Maria Ninfa, hace más de 50 años y juntos celebraron 50 maravillosos aniversarios de bodas con su amada familia. Tuvo la suerte de disfrutar de su ocupación en el Distrito Escolar Independiente de Valley View, donde estuvo empleado durante más de 20 años. Ernesto tenía muchos intereses pero su pasatiempo favorito era pasar tiempo con su familia y disfrutar de buenas comidas como cabrito, helado, costillas y chicarrones. Disfrutaba del béisbol y sus jugadores favoritos fueron su nietos, Jesus Tovar III y Ezequiel Marroquin, su equipo favorito eran los Yankees de Nueva York. Ernesto deja un gran legado de amistades de por vida y muchos recuerdos preciados en todas las vidas que tocó. Ernesto erra muy amoroso con sus, hijos, nietos, nueras, yernos, y bisnietos dando siempre consegos intruyidos en la palabra de Dios.
Ernesto dejó a su esposa, Maria Ninfa Rodrigurz; hijo Juan Carlos Rodriguez (Irma); hija Maria Ninfa Tovar (Jesus Jr); hijo Ernesto M. Rodriguez; hija Esmeralda Marroquin (Eduardo); hijo Gerardo Rodriguez (Teresa) y hijo George H. Rodriguez; Padre, Feliciano Rodriguez, 17 nietos, 4 bisnietos y 4 hermanos.
Ernesto falleció luego de su madre Juana Alcala Rodriguez y un nieto.
La velacion para Ernesto se realizará el viernes, febrero 12, 2021 a las 2:00 p. m. y sábado, febrero 13, 2021 en la Iglesia Heavenly Splendor, 1010 TX-495, Alamo, Texas. El sepelio se llevará a cabo el sábado, febrero 13, 2021 a las 3:00 p. m. en Palm Valley Memorial Gardens, 4607 N. Sugar Rd., Pharr, Texas.
Podrá compartir sus gratos recuerdos y expresar sus condolencias en www.palmvalleyfh.com para la familia Rodriguez.